Sucre de raisin cristallin - à partir de raisins de table - Il représente le complexe de sucre naturellement présent dans le jus de raisin, constitué de glucose (environ 50 %) et de fructose (env. 50 %).

Sucres cristallins de datte : dextrose et fructose. Il représente le complexe de sucre naturellement présent dans le jus de datte, constitué de glucose (environ 50 %) et de fructose (env. 50 %).