Mélange d’origine naturelle de sucre de raisin cristallin (dextrose et fructose) et d’extrait de polyphénols de raisin rouge (0,5 %).
ATTENTION: il s’agit d’un produit fait sur mesure : il sera réalisé sur commande et, en fonction de la demande, un devis et des délais de réalisation seront présentés. Contactez-nous pour ce produit.
Boutique
Les produits
de Naturalia
Douceur | Arôme sucré et fruité. Le pouvoir édulcorant est comparable à celui du crystalGRAPESUGAR (POD = 100 % par rapport au saccharose) |
Couleur | Réaction de Maillard – caramélisation |
Solubilité | Facilement soluble dans l’eau |
Pouvoir antigel | Réduit le point de congélation |
Principales fonctions |
|