0

Media

Hochwertige Önologie.
Eine tägliche Verpflichtung.

PRESSESCHAU

Millevigne
Effekte des kristallinen Mosts auf die Trübung und Filtrierbarkeit von Weinen
Uno studio ISVEA sulla filtrabilità dei vini usando MCRS
L'ENOLOGO N. 10 OTTOBRE 2023
Aromatische Charakterisierung von Schaumweinen, die mit innovativen zuckerhaltigen Substraten hergestellt wurden.
Ricerca ISVEA e WRT su vini spumantizzati con il Mosto Cristallino (MCRS)
L'ENOLOGO N. 9 SETTEMBRE 2023
RTKF: Vorteile von kristallklarem Most bei der Anreicherung von Mosten und Weinen.
Scopri i vantaggi tecnici derivanti dall'uso dell'MCRS in arricchimento dei vini e dei mosti.
ITALIAOGGI - NUMERO 197 PAG. 20 DEL 23/08/2023
Auf dem Etikett die Zutaten des Weins. Zucker an erster Stelle.
Intervista a Maurizio Cambrea, AD di Naturalia Ingredients, che parla dell'MCRS e dell'opportunità per i produttori di vino di usare un prodotto della filiera vitivinicola e vantarne l'uso in etichetta, visto l'obbligo di pubblicare gli ingredienti del vino a partire dal dicembre 2023.
ADNKRONOS
Wein: Mit neuen Etiketten wird Naturalia Ingredients zur Ressource Made in Italy für Winzer.
Grazie ad Adnkronos per aver raccontato la nostra storia! Il nostro prodotto basato sull'estrazione degli zuccheri naturali della frutta sta rivoluzionando l'industria vitivinicola. Scopri di più su Adnkronos che parla del nostro Mosto Cristallino (MCRS) come di una "risorsa made in Italy per viticoltori".
L'Enologo N.6 GIUGNO 2023
RTKF NATURALIA
L'unico Mosto d'uva Cristallino per una vinificazione di qualità
Vite & Vino N. 6/2019
Verwendung von Zucker bei der Nachgärung
Intervista a Riccardo Cotarella, Presidente di Assoenologi, sull’uso degli zuccheri nella rifermentazione.
L’ENOLOGO n.1-2 Gen-Feb 2023
Neue experimentelle Erkenntnisse zur Schaumbildung mit MCRS
I risultati delle prove sperimentali condotte dal Wine Research Team e Isvea
L’ENOLOGO n.9 set. 2022
RTKF für eine qualitativ hochwertige Weinherstellung zu 100% aus Trauben.
I vantaggi del MCRS nelle pratiche enologiche-progetto W4W1
L’ENOLOGO n.9 set. 2022
Alles Gute zum Jubiläum, Naturalia!
Naturalia: 10 anni di attività
L’ENOLOGO n.5 mag. 2022
Spezial: 75. Kongress der Assoenologi
Naturalia al 75° Convegno di Assoenologi
IL CORRIERE VINICOLO n.14 apr. 2022
NATURALIA Zutaten. 10 Jahre MCRS, kristallklarer Traubensaft.
Naturalia: 10 anni di attività
L’ENOLOGO n.4 apr. 2022
Naturalia: Konzentrierter rectifizierter fester Traubensaft. Qualität, Originalität und Identität für einen zu 100% aus Trauben hergestellten Wein.
Vantaggi del MCRS in enologia
L’ENOLOGO n.10 ott. 2021
Naturalia: Eine überwundene Krise
Intervista al DG Maurizio Cambrea
L’ENOLOGO n.9 set. 2021
Die Anreicherung mit kristallisiertem Traubensaft CrystalMustGrape, rein, natürlich, 100% aus Trauben.
Benefici del MCRS in arricchimento
CrystalMustGrape, Lösung für ein Weinprojekt basierend auf Qualität, Originalität und Identität.
IL CORRIERE VINICOLO n.5 apr. 2021
on Obst zu Zucker: Für eine natürliche, gute und verantwortungsvolle Süßung
Presentazione Naturalia Ingredients
L’ENOLOGO n.3 mar. 2021
Erfahrungen bei der Verwendung von MCRS für eine qualitativ hochwertige Weinherstellung
Benefici del MCRS in spumantizzazione
L’ENOLOGO n.11 nov. 2020
Naturalia Ingredients: Um zu 100% aus Trauben zu keltern.
Purezza chimica e microbiologica del MCRS
Brochure Assoenologi 2020
Naturalia: Erster und einziger Hersteller von festem MCR.
Intervista al DG Maurizio Cambrea
Vigne, vini e qualità n.5 lug. 2018
Kristallzucker aus Trauben: zwei Jahre Experimentieren
Caratterizzazione microbiologica del MCR e del MCRS

Video

Die Lieferkette für Agrarlebensmittel „Made in Italy“.
Der CEO von Naturalia, Maurizio Cambrea, Gast der LARGOCHIGI-Talkshow, organisiert von Utopia Studios, zum Thema „Die Lieferkette für Agrarlebensmittel Made in Italy“
Interview mit Nicola Di Paolo, Verkaufsleiter von Naturalia
Interview mit Nicola Di Paolo, Verkaufsleiter von Naturalia, während der Aktivitäten des 76. Nationalkongresses Assoenologi, der im November 2023 in Brescia stattfand.
Tag der offenen Tür in Naturalia | 25.-26. Mai 2023
Erinnerungen an zwei außergewöhnliche Tage, an denen wir Partner aus ganz Italien begrüßten und sie bei einem Besuch des exklusiven MCRS-Gewinnungsprozesses und der Entdeckung der Gebiete begleiteten, in denen er entstanden ist. Zwei Tage voller Leidenschaft, Neugier, wertvollem Austausch, an denen es nicht an Momenten der Geselligkeit und des glücklichen Lächelns mangelte. Danke euch allen!
Wein, mit Naturalia der Qualität von kristallinem Most
Im Jahr 2023 ist es für Weinproduzenten verpflichtend, die Liste der verwendeten Zutaten auf der Rückseite der Etiketten anzugeben. Die Rolle von Naturalia bei der Nachhaltigkeit der Weinlieferkette.
Nicola Biasi – Vorteile der Verwendung von MCRS bei Referenzierungen
Nicola Biasi, Önologe und technischer Koordinator des Weinforschungsteams, spricht mit uns über die Ergebnisse des Experiments zur Verwendung von Traubenzucker bei Referenzierungen
Stefano Ferrari von ISVEA über die Vorteile von MCRS
Stefano Ferrari ISVEA – Zufriedenstellende Ergebnisse durch den Einsatz von MCRS
Verwendung von Zucker als Referenz
Interview mit Riccardo Cotarella, Präsident von Assoenologi, über die Verwendung von Zucker bei der Gärung.
Zehn Jahre Leidenschaft und Innovation
Naturalia Ingredients entstand 2009 aus der Idee, dem Weltmarkt ein neues Produkt anzubieten: natürlichen Fruchtzucker in kristalliner Form.
ISVEA: Ergebnisse der Verkostung von Schaumweinen, die mit verschiedenen Zuckerarten hergestellt wurden
Die Ergebnisse der Verkostung der von ISVEA untersuchten Schaumweine zeigten die Vorteile der Verwendung von MCRS bei der Referenzierung und zeigten eine größere Feinheit und Eleganz der mit MCRS hergestellten Schaumweine im Vergleich zu Weinen, die mit anderen Zuckerarten hergestellt wurden.
Naturalia-Zucker: der kristalline Zucker aus Früchten
Der einzige kristalline Most der Welt. Eine Mischung aus 100 % reiner Fructose und Dextrose aus Trauben.
Riccardo Cotarella interviewt Maurizio Cambrea
Der Präsident von Assoenologi Riccardo Cotarella interviewt Maurizio Cambrea, Geschäftsführer von Naturalia Ingredients